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酸女孩飲食生活手記

酸女孩【季刊上線】,訂閱支持好內容

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  酸女孩堅持了兩年,走到了募資紙本這一天,要謝謝你們的喜愛,更需要你的支持讓我 […]

無法抵抗的台灣小吃【福州胡椒餅】,拆解市售美味六特色!

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胡椒餅, 掌握市售六大美味關鍵, 自家超還原 胡椒餅, 可以說是台灣春天最適合吃的台灣小吃 […]

科學比較+動手實作三種【草莓果醬】,草莓果粒要保有超強風味,必須這樣做……

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草莓果醬,達人帶你破解背後原理,做出適合自己的果醬 草莓果醬: 台灣每年12月底開始進入草 […]

喜宴最愛料理,自家上桌【炸湯圓與自製花生粉】

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炸湯圓做法, 自家完成 炸湯圓做法: 吃喜酒的時候最期待的不是雞湯,不是石斑魚,也不是燴海 […]

無法抗拒的台灣小吃 【好深奧蔥油餅】了解簡單原理,輕鬆變化五款風格蔥油餅

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蔥油餅做法,理解麵糰原理,打造多變口感 蔥油餅做法: 街邊的小發財車、美而美早餐店、北方人 […]

無法抗拒的台灣小吃【相對健康滷肉飯】解構4面向,打造你的理想滷肉飯

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滷肉飯食譜, 4面向解構,創造你的理想滷肉飯 滷肉飯食譜: 你喜歡怎樣口味的滷肉飯(肉燥飯 […]

【相對健康鹹酥雞】6種炸粉試驗 & 你沒看過的九層塔處理,大公開!

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鹹酥雞,酸女孩幫你剖析市售美味秘辛 鹹酥雞: 香菇姐姐在研究如何作出美味又相對健康的鹹酥雞 […]

【自製酸高麗菜】備好鹽水,即能優雅製作

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酸高麗菜,取代酸白菜,輕鬆百變料理 酸高麗菜: 天氣慢慢冷了,趁這個還不太冷的時候,製作一 […]

從挑選到保存,【蒜】的超實用食材小知識

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蒜頭: 從挑選到保存,超實用食材小知識 文字/玉米筍阿姐 蒜頭: 有著特殊氣味的蒜是家庭主 […]

從挑選到保存,【韭菜、韭黃、韭菜花】的超實用食材小知識

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韭菜, 韭黃和韭菜花實用知識, 挑選保存一次到位 韭菜: 「夜雨剪春韭,新炊間黃梁…」唐朝 […]

春天韭菜食譜【蒼蠅頭】,超下飯的台灣味!

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蒼蠅頭食譜, 超下飯台灣味, 10分鐘完成! 蒼蠅頭食譜: 春天的韭菜、韭菜花是全年最美味 […]


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