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春季醃漬

季刊訂戶獨享: 台灣春天限定【桑葚果醬】,兩種製法,兩種口感!

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桑葚果醬, 果粒版本與好抹開版本, 口感大不同 桑葚果醬: 每年3~5月是桑葚的產季,酸甜 […]

季刊訂戶獨享: 五辛素【韓式泡菜】只要2~3天,打造韓式料理、烤肉的好夥伴

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簡易韓式泡菜做法,香菇昆布美味處理 簡易韓式泡菜做法: 台灣11月開始,市場中就會開始出現 […]

【酸白菜】20度上下的溫度,是天賜的醃漬良機

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酸白菜做法,天然發酵3-4週值得等待 酸白菜做法: 身在台灣,政治上雖然相對複雜,也必須說 […]

季刊訂戶獨享: 動手做【蘿蔔乾】先鹽後曬?先曬後鹽?差別在哪試給你看!

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曬蘿蔔乾做法,2種差異實驗 曬蘿蔔乾做法: 深秋起,國產白蘿蔔進入產季,我們的身體也同時進 […]

【臭豆腐的泡菜】台式泡菜,爽脆、無土味,小秘訣公開~

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台式泡菜,臭豆腐的靈魂 台式泡菜: 吃臭豆腐時,總是喜歡多加5塊錢台式泡菜,酸酸甜甜的配上 […]

季刊訂戶獨享【麻醬黃金泡菜】帶濃郁感、富香氣,兼具鹹、酸、甘的美味泡菜

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黃金泡菜做法,芝麻醬處理 黃金泡菜做法: 黃金泡菜的配方還滿多種的,主要的醬料是由橘黃色系 […]



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