解決夏季疲勞: 你是否永遠找不到方法? 盛夏正午，出門休息吃個午餐，一步出辦公室就宛如進入超高溫的蒸爐中，走沒幾步路，就好像被潑了桶水，呼吸也覺得不順暢。食慾不振隨便吃點東西，吃飽飯回來，頭腦明顯的昏沉，眼睛又乾又脹，打個小盹後，卻還是昏昏欲睡，無力工作，整個人呈現「仙仙」的狀態。
在西醫的看法中，夏季因為氣溫高，身體末端的部分如手、腳最常暴露在外，接觸到熱空氣，因此這些部位的血管容易膨脹，血液自然都往末端流，大腦、心臟、內臟等就容易缺乏血液，自然氧氣的運量減少，我們就比較容易感到疲憊。
夏季疲勞關鍵問題: 習慣解決眼前的徵狀，卻帶給身體更大的負擔
由於整個人昏脹、鬱悶，很自然的身體會渴望著生冷、冰涼的食物，也提不起精神進廚房自己料理，隨便買了可以搭配冰涼飲品、啤酒的外食，鹽水雞、鹹酥雞真是絕配，於是「高冷冷的絕殺組合」(高鈉+冷飲+冷氣)，迎接來的就是每況愈下的疲憊身心。
高納飲食會降低新陳代謝率，冰冷的飲食造就出虛寒的體質，狂吹冷氣使得汗水不易排出，體內積存的水分，都容易造成夏日疲憊、水腫，身體感到微恙。
因此有意識的控制夏日爆走的飲食行為是首要，在一天比較涼爽的早晚，適度的做一些運動，讓身體排汗，搭配適量的食療料理，將新陳代謝調整到比較正常的狀態，就有機會揮別疲憊感喔！
因此這個夏日特別單元，將帶大家使用夏季當季生鮮創造「快速完成的料理」或「一鍋即能搞定的料理」，去除身體多餘的溼氣、補充身體能量、增鐵補血，一起努力又小偷懶的對抗夏日疲憊。
解決夏季疲勞:清熱去濕的夏季當季食材 / 推薦食譜
絲瓜、薑、薄荷、西瓜、綠豆
解決夏季疲勞:補充扎實能量的夏日當季食材 / 推薦食譜
豬肉、大蒜、蘑菇、香蕉
解決夏季疲勞:補血增鐵的好食材 / 推薦食譜
南瓜、毛豆、豬肝、內臟、番茄
