facebook_pixel

【麥芽糖漬白蘿蔔】解咳嗽濃痰、喉嚨痛良方

咳嗽有痰: 濃痰階段,喝麥芽糖漬白蘿蔔水

咳嗽有痰:但當咳嗽附帶濃痰、濃鼻涕、喉嚨痛、口乾舌燥等症狀,可以試試這款配方。白蘿蔔生吃有很強的消炎效果,搭配上好品質,有清肺潤喉、止咳功效的麥芽糖 (如何挑選麥芽糖,請見【麥芽糖蛋黃熱飲】說明)。每天2次,各喝一杯麥芽糖漬白蘿蔔汁水,2~3天就能見效。可以一次做個2~3天份,沒喝完放冰箱,要喝時取出適量,退冰至常溫後飲用即可。

提醒: 如果真的不舒服,建議與醫生確認,找出病症與適合自己身體的治療方法喔!此內容以養身食譜出發,簡單以幾種症狀提供,因每人體質不同,僅供參考。

reduce-cough-maltose-white-radish
麥芽糖漬白蘿蔔

 白蘿蔔汁喝完後的蘿蔔絲也別丟棄,同場加映【芝麻蜜白蘿蔔薄片】【豆豉炒白蘿蔔薄片】鹹鹹甜甜的十分下飯。

【美味的關鍵】

挑選白蘿蔔時,請取幾支感覺大小差不多的蘿蔔,用手感受其重量,盡量挑選重的,水份才多,切開時,才不會出現捧心(台語),捧心的白蘿蔔,就是中心空空的,煮湯會很明顯的煮不透,不好吃。(圖中的蘿蔔是實心的,就是水份較足夠)

reduce-cough-maltose-white-radish

【食材】一天2杯的量

白蘿蔔二斤(1200克)、軟麥芽糖400克、海鹽微量。

 

【作法】

1.將白蘿蔔洗淨去皮,以刨刀削成薄片,刨時可以流著蒂頭,讓手有抓的地方,比較好使力,也比較安全。

reduce-cough-maltose-white-radish

reduce-cough-maltose-white-radish

2.於蘿蔔薄片中,加入麥芽糖與少許的海鹽,包上保鮮膜,放置3小時,白蘿蔔出水,即可取用第一杯,剩下的連同蘿蔔一同放入冰箱保存,要喝時取出適量,退冰至常溫後飲用即可。

reduce-cough-maltose-white-radish

reduce-cough-maltose-white-radish

reduce-cough-maltose-white-radish
放置一天後的出水狀況,飲用此蘿蔔水。

3.瀝出的蘿蔔絲,灑上點芝麻,就能變身涼菜【芝麻蜜白蘿蔔薄片】。

reduce-cough-maltose-white-radish

reduce-cough-maltose-white-radish
涼菜-芝麻蜜白蘿蔔薄片

【同場加映 — 豆豉炒白蘿蔔薄片】

1.將200克白蘿蔔薄片稍作瀝乾後,待用。

2.取一炒鍋,倒入1大匙油,放入1大匙豆豉與白蘿蔔薄片,中火翻炒1分鐘即可,愛吃辣的人可加點胡椒或辣椒
(咳嗽的那位,就先乖乖,千萬先別吃辣喔!)

reduce-cough-maltose-white-radish

reduce-cough-maltose-white-radish

3.喜歡的話灑上點芝麻、或香菜,也相當美味。

reduce-cough-maltose-white-radish
豆豉炒白蘿蔔薄片

 

【其他秋季咳嗽不適症狀,您是哪一種?】

● 寒咳:清痰、咳嗽、伴隨流鼻水、鼻塞,請試試【麥芽糖蛋黃熱飲】

maltose-yolk-hot-drink

 

● 燥咳:季節乾咳痰少、喉嚨乾癢,請試試【冰糖白木耳蓮子】

cough-apricot-kernel-sesame-soy-milk

● 沒胃口、沒胃口精神,請試試清肺潤躁【杏仁豆漿芝麻飲】

cough-apricot-kernel-sesame-soy-milk

 

newsletter-signup-form

【時物集】料理生活集,讓您成為,【識時物】、【事實務】、【嗜食物】俊傑。

我們相信: 識時物者,眼明心靜。事實務者,認真精進。嗜食物者,人生帶勁。



2018新的一年,酸女孩提供電子報「時物集」服務,提供訂閱朋友~

A. 優先閱讀權益: 每月2封,依節氣每月15天的運行發送。。

B. 優先貼心叮嚀: 下個節氣生活變化,中醫師日常養生觀點與傳統市場選物與料理技巧食譜。

C. 每季贈送: 酸女孩電子食譜刊物。

 

看【白木耳-超百變料理】食譜

看【印度咖哩-超百變料理】食譜

看【酸高麗菜-超百變料理】食譜

看【茅屋乳酪&乳清-超百變料理】食譜

看【義式橄欖油香蒜甜椒-超百變料理】食譜

看【義式橄欖油茄子番茄-超百變料理】食譜

看【義式橄欖油醋菇-超百變料理】食譜

看【百香果-超百變料理】食譜

看【柚子果醬-超百變料理】食譜

看更多>>【超百變料理】食譜



發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *


error: 文章內容受保護,感謝您的支持