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【百香果紅葡萄柚綠茶】巧妙百香果醬入茶

百香果醬, 變身水果綠茶飲品

百香果醬: 趁著最近百香果的產季,百香果的果膠豐富,大約20分鐘就能煮出果醬的稠度,是很容易入門、製作起來有成就感的果醬,想嘗試,請至連結了解【百香果檸檬果醬】食譜,及其他延伸料理。

百香果與葡萄柚的組合可說是富含維生素C,纖維多,熱量又少;綠茶含有多酚、胺基酸、維生素,能幫助降低人體血脂的含量,也能促進消化,綠茶的抗氧化功能,清除自由基,抑制不良細胞的功效,也是眾所皆知。花點時間,選擇一款優質、著重友善土地耕種法的茶,也才喝的安心。

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【美味的關鍵】

● 紅葡萄柚的白膜部份會讓人覺得有苦味,不喜歡苦味的人,可以去除。

 

【食材】2杯

百香果醬兩大匙(約30克)、紅葡萄柚1/4顆、茶包1包、水400克、薄荷葉少許、冰塊適量

【作法】

1.將水煮滾後關火,放入茶包,泡5分鐘,取出茶包後,待涼。

2.取一杯子,放入百香果醬先倒入少量的茶,攪拌均勻。

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3.放入去皮切小塊的紅葡萄柚、冰塊、倒入綠茶,加入薄荷葉,即完成。

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【百香果檸檬醬】延伸料理

● 製作超百變料理果醬基底 【百香果檸檬果醬】

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● 健康低卡又清爽【百香果班尼迪克蛋】

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● 清爽的西班牙風格【百香果南瓜沙拉】

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● 低卡清爽【百香果茄子雞胸肉捲】

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● 不再加糖、無鮮奶油的【百香果香蕉冰淇淋】

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