百香果醬, 變身水果綠茶飲品
百香果醬: 趁著最近百香果的產季，百香果的果膠豐富，大約20分鐘就能煮出果醬的稠度，是很容易入門、製作起來有成就感的果醬，想嘗試，請至連結了解【百香果檸檬果醬】食譜，及其他延伸料理。
百香果與葡萄柚的組合可說是富含維生素C，纖維多，熱量又少；綠茶含有多酚、胺基酸、維生素，能幫助降低人體血脂的含量，也能促進消化，綠茶的抗氧化功能，清除自由基，抑制不良細胞的功效，也是眾所皆知。花點時間，選擇一款優質、著重友善土地耕種法的茶，也才喝的安心。
【美味的關鍵】
● 紅葡萄柚的白膜部份會讓人覺得有苦味，不喜歡苦味的人，可以去除。
【食材】2杯
百香果醬兩大匙(約30克)、紅葡萄柚1/4顆、茶包1包、水400克、薄荷葉少許、冰塊適量
【作法】
1.將水煮滾後關火，放入茶包，泡5分鐘，取出茶包後，待涼。
2.取一杯子，放入百香果醬先倒入少量的茶，攪拌均勻。
3.放入去皮切小塊的紅葡萄柚、冰塊、倒入綠茶，加入薄荷葉，即完成。
【百香果檸檬醬】延伸料理
