facebook_pixel

【酸女孩的春日野餐台味飯糰】酸甜鹹辣,任君挑選!

飯糰做法, 酸女孩另類台味風,讓野餐充滿台灣趣!

飯糰做法: 春日賞花野餐,除了肉鬆、鮪魚飯糰、日式飯糰,也能有許多美味的選擇,酸女孩成員以自己從小喜愛的食物搭配春天當令的食材,製成四款不同風味的飯糰,酸甜、甘甜、鹹香、辛辣,滿足各種不同喜好的您!而每一種口味,也代表每個個體的成長飲食記憶,您也可以創造屬於您自己的飯糰,這飯糰的美味,只屬於您一個人。

南瓜女孩~ 酸甜口味 【果醋豆棗芝麻】 

 南瓜女孩,豆棗飯糰發想:

豆棗是從小就愛吃的食物,卻是到最近才知道它的名字。小時候都只能說,「那個紅紅的東西,甜甜的。」而最熟悉的搭配法,是稀飯搭配紅紅的豆棗,甜甜的滋味,能讓我吃掉一大碗的稀飯!

這次的野餐飯糰主題,讓我第一個想起它和米飯的百搭。如果要包餡的話,我一定要包豆棗~

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes
南瓜女孩~果醋豆棗芝麻飯糰

【食材】

冷飯1碗、水果醋1小匙、豆棗30克、芝麻少許。

【作法】

1.將冷飯與水果醋拌勻,也能加入少許油。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

2.拌入切小塊的豆棗、芝麻。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

3.可使用保鮮膜,塑成喜愛的形狀,即完成。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

 

菱角男子~鹹香口味【酸菜蒜味花生】

菱角男子,酸菜花生飯糰發想:

飯糰,我喜歡吃鬆的。白色結實的米飯疏疏鬆鬆,夾著簡單的酸菜和花生,酸香俱全。每口吃完,再塑一次形,邊吃邊捏,越嚼越香。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes
菱角男子~酸菜蒜味花生飯糰

【食材】

冷飯1碗、酸菜40克、蒜味花生20克、油2小匙、鹽、辣椒適量。

【作法】

1.取一鍋,開中火,倒入油、切細的酸菜、辣椒,翻炒3分鐘後起鍋,待用。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

2.蒜味花生稍磨待用。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

3.將酸菜、花生碎拌入冷飯,適量鹽調味。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

4.可使用保鮮膜,塑成喜愛的形狀,即完成。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

洋蔥媽媽~甘甜口味【奶油洋蔥蛋鬆】

洋蔥媽媽,洋蔥蛋飯糰發想:

包進孩子愛吃的蛋,加上孩子與我一直都喜歡洋蔥炒後的甘甜,最重要的是,春天也是台灣洋蔥的產季,這是我的小心機!

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes
洋蔥媽媽~奶油洋蔥蛋鬆

【食材】

冷飯1碗、洋蔥40克、雞蛋1顆、糖1/4小匙、鹽少許、油2小匙、奶油10克。

【作法】

1.洋蔥切碎,倒入1小匙油,翻炒至半透明後,加入一小塊奶油,再翻炒1分鐘即可起鍋,待用。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

2.將雞蛋與糖1/4小匙打勻。

3.起一鍋,倒入2小匙油,開小火後即倒入蛋液,不斷順時針翻炒,經過5分鐘,即能炒出鬆鬆軟軟的蛋鬆。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

4.將洋蔥、蛋鬆,混入冷飯,也能加入少許鹽巴調味。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

5.可使用保鮮膜,塑成喜愛的形狀,即完成。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

 

香菇姐姐~辛辣口味【辣味豆皮菜脯】

香菇姐姐,蘿蔔乾飯糰發想:

買便當的時後,如果店家有附上辣蘿蔔乾,我都會特別開心!白飯與蘿蔔乾的搭配只有越嚼越香可言,完全無法抵抗!

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes
香菇姐姐~辣味豆皮菜脯飯糰

【食材】

冷飯1碗、菜脯25克、油2小匙、香油1小匙、芝麻、鹽、辣椒、白胡椒適量。

【作法】

1.將菜脯用熱水泡開(約10分鐘),去除太多的鹹味。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

2.取一鍋開中火,放入油1匙,將菜脯擰乾與辣椒一同翻炒出香氣。

3.加入芝麻、白胡椒、最後加入、香油1小匙,關火待用。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

4.將菜脯拌入冷飯,,也能加入少許鹽巴調味。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

5.可使用保鮮膜,塑成喜愛的形狀,以生豆皮包裹飯糰。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

6.鍋中加入油1小匙,中小火煎至酥脆上色,即完成。

taitung-dessertgirl-fan-tuan-recipes

酸女孩相關創意料理~酸女孩可樂餅

taitung-dessertgirl-croquette
酸女孩可樂餅

 

newsletter-signup-form

【時物集】料理生活集,讓您成為,【識時物】、【事實務】、【嗜食物】俊傑。

我們相信: 識時物者,眼明心靜。事實務者,認真精進。嗜食物者,人生帶勁。



2018新的一年,酸女孩提供電子報「時物集」服務,提供訂閱朋友~

A. 優先閱讀權益: 每月2封,依節氣每月15天的運行發送。。

B. 優先貼心叮嚀: 下個節氣生活變化,中醫師日常養生觀點與傳統市場選物與料理技巧食譜。

C. 每季贈送: 酸女孩電子食譜刊物。

看【白木耳-超百變料理】食譜

看【印度咖哩-超百變料理】食譜

看【酸高麗菜-超百變料理】食譜

看【茅屋乳酪&乳清-超百變料理】食譜

看【義式橄欖油香蒜甜椒-超百變料理】食譜

看【義式橄欖油茄子番茄-超百變料理】食譜

看【義式橄欖油醋菇-超百變料理】食譜

看【百香果-超百變料理】食譜

看【柚子果醬-超百變料理】食譜

看更多>>【超百變料理】食譜



發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *


error: 文章內容受保護,感謝您的支持