颱風料理? 可以不要再吃泡麵了嗎 ? 颱風天，若遇上停電的時候更麻煩，風扇、冷氣無法運轉，怕風雨，窗戶也只能關緊緊，家裡悶悶的，所以快速習慣性的烹煮泡麵是許多人的首選。
15分鐘搞定，鮪魚罐頭大幫手!
但如果一樣是一鍋料理，可以吃的更涼爽、健康，15分鐘就能快速搞定，運用現有方便的鮪魚罐頭，步驟超級簡單，親子甚至可以一同料理，要不要試試看呢？！
這道料理也很適用在颱風後菜價飆漲的時期，選用較不易受價格浮動的「瓜類」與「根莖類」，也能實惠輕鬆的打發一餐。
【美味的關鍵】
● 擠一點「檸檬」會更加清爽。
● 想減少煮義大利麵的時間，細細的天使麵，是最快速的；而使用螺旋麵則更容易讓鮪魚醬料附著。
【食材】2人份
義大利麵 — 鮪魚罐頭半罐、玉米罐頭適量、番茄醬80公克、番茄一顆、黑胡椒、義大利麵
簡易沙拉 — 紅蘿蔔(小)1/4根、小黃瓜1根、水果醋1大匙、海鹽少許。(如無水果醋可以1大匙白醋+1/2小匙糖取代)
【作法】
1. 燒一鍋水，準備煮義大利麵。
2. 將紅蘿蔔、小黃瓜以刨刀，刨成薄片，加入少許鹽、1大匙水果醋，拌勻靜置。
3. 將鮪魚罐頭(無需瀝油)、玉米粒、黑胡椒、番茄丁、番茄醬拌勻待用。
4. 水滾後，放入一小匙鹽，放入義大利麵。
5. 義大利麵煮熟後，放入冰冷水中冷卻一下，瀝乾。
6. 將義大利麵拌入3的醬料中，放上2的簡易沙拉，完成。
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