下酒小點 , 順手蘇打餅變身
下酒小點: 起司、核果與果乾是紅酒的好朋友，更是媽媽深夜食堂療癒的好夥伴。
一小塊起司，搭配蘇打餅，就已經十分夠味，再搭配一些如：夏威夷豆、杏仁、腰果、核桃等富含不飽和脂肪酸的優質堅果，擔心果乾的糖分，可以用熱水稍為泡一下果乾，將糖份釋出；也能換成新鮮蔬果，例如葡萄、蘋果、黃瓜等。
蘇打餅口味1: 蜂蜜核果果乾起司口味
【食材】
蘇打餅、高達起司(或喜愛的起司)、綜合核果、果乾(葡萄乾、蔓越莓乾等)、蜂蜜。
【作法】
蘇打餅上放上切成小塊的起司、綜合果乾、核果，淋上一點蜂蜜，即完成。
蘇打餅口味2: 優格蔬果起司口味
【食材】
蘇打餅、起司片、小黃瓜、果乾(葡萄乾、蔓越莓乾等)、優格。
【作法】
1.將起司片一分為四，放上蘇打餅，以烤箱微烤只起司片融化。
2.放上小黃瓜、優格、果乾，即完成。
【媽媽的深夜食堂- 蘇打餅篇 其他延伸料理】
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