拌醬與味噌混合加點辣椒，滋味就會有一點神似韓國的大醬湯喔！加入豆腐、冬粉、蔬菜就成了素食的豆腐冬粉煲，也能加入海鮮、肉片、火鍋料、飯等，清清冰箱，加入什麼都好搭。
【食材】1人份
豆腐半盒、冬粉1顆、洋蔥半顆（小）、蔬菜菇類適量、雞蛋1顆、拌醬2大匙、味噌1~1.5大匙、辣椒粉適量、鹽適量、水550克
【做法】
1.水煮滾，加入洋蔥，中小火煮10分鐘。
2.加入拌醬2大匙、味噌1~1.5大匙、辣椒粉，煮至味噌融化。
3.放入泡軟的冬粉、豆腐、蔬菜，再打一顆蛋，滾後煮3分鐘即完成。
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