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中醫來解惑酸民的煩惱,【孩子為什麼不吃飯】?

沒胃口, 白果中醫來解答, 外加香菇姐姐料理解方

 

沒胃口: 記得在LINE@群組裡,每個月都有的白果中醫線上診所嗎?其實廣大的酸民們(酸女孩粉絲),提出的問題千奇百怪,其中有許多生活中會出現的情況,在這個「酸民的煩惱」單元,我們將以主題的方式,整理大家都共同擁有的困擾,讓白果中醫來解惑。

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大家好,我是白果中醫,今天要解惑的主題是「孩子為什麼不吃飯」!

本篇主要圍繞在3-6歲兒童為主。嬰幼兒跟學齡兒童的問題不同,大家問到的大多是這個年齡區間,所以這次,以這年齡層為主喔!在討論諸多種種千奇百怪原因之前,我想請家長先做一個心理調適:假如你現在是孩子,你為什麼不想吃飯呢?

 

第1個原因:因為我就是不想吃!

孩子在吃飯的時候,心情是很重要的。心情不好的時候怎麼會吃得下飯呢?小朋友脾氣一來,誰也擋不了。盡量讓孩子開開心心的上餐桌好嗎?讓他喜歡用餐的氣氛。尤其小朋友的消化吸收狀態與大人不同,進食時間當然也很可能跟大人不同,強迫他坐在餐桌上跟大家一起吃飯,並不一定是好方法。

 

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雖然定時吃飯,對養成良好的飲食習慣很重要,不過小朋友如果想玩,那就讓他去玩。千萬不要邊玩邊吃、或是一邊玩一邊追著餵食,或是吃飯配電視、配手機,小朋友如果沒有專心在飲食上面,龍肝鳳髓都不想吃。

食器與食物外觀也同樣不可忽視!小朋友吃東西,真的很看心情,色彩鮮艷的、形狀新奇有趣的食物往往受到孩子的青睞(或許你覺得看起來很醜),例如利用各種造型的模具來創造食物的形狀,也是一個方法,讓孩子選擇喜愛的形狀(呵,但是不管是吃兔子樣紅蘿蔔還是大象樣紅蘿蔔,結果都是完全一樣的……)或利用天然的顏色(像是紅龍果、南瓜、菠菜等等有強烈顏色的食材)創造繽紛色彩,有些孩子很吃這套。

也需要注意,一次餵食孩子的量是否過多,或是否過度強迫孩子進食,鼓勵孩子自己動手,讓孩子有選擇的權利,也是促成孩子喜愛進食的重要因素。

 

香菇姐姐用料理來幫忙,鮮豔食物推薦

跟孩子趣味手作,西瓜鮮蔬pizza

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南瓜海鮮濃湯,瓜籽、瓜肉的全食料理

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第2個原因:因為對他來說不好吃!

辣的、苦的、氣味過度濃烈的就當作基本常識了。小朋友味覺與成人不同,不要以大人的角度來衡量孩子喔!

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和香菇姊姊討論的過後也發現,帶有特殊氣味的食材,小朋友可能不喜歡!一般知道的紅蘿蔔、青椒、茴香等等就算了(其實好像接受度沒有想像中低),番茄是我們常常忽略的隱性討人厭食材!

然而如果家長常常給孩子吃加工食品、含糖食品,就不太妙了。加工物是為了吃起來好吃為目的,同樣,糖分也是。然而孩子還無法分別食物的優劣的時候,往往會選擇香甜美味的,而捨棄營養卻不那麼香的食物,即使他們可能理解加工食品的缺點也一樣(例如傑米奧利佛的雞塊實驗)。如果熱量的供給被各種零食糖果汽水佔據了,又怎麼會想吃正餐?

 

第3個原因:不知道那是什麼,還是不要吃好了?

沒有吃過的東西總是伴隨著恐懼感啊!很多食材,沒看過,不習慣,看起來就恐怖,怎麼會想吃呢?不要說孩子了,皮蛋、米血、下水湯這些,對外國人也是一大挑戰。

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想辦法讓孩子多親近、了解食材也是一個方法。

花時間教孩子,或是把食材煮熟切丁,讓孩子多熟悉,說不定看著看著就吃了。

 

香菇姐姐用料理來幫忙,切成小丁的料理

小小粒青椒蛋炒飯,卸下孩子心房

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秋葵小星星燴米香

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第4個原因:沒有胃口,食慾不振

不管什麼原因,只要消化系統被搞爛,讓消化吸收速度下降,不管是誰都不會有胃口。這時候需要先讓消化系統恢復正常,才有辦法胃口大開,中醫對於脾胃(消化吸收系統)有”貴運不貴補”的說法,雖然在特殊情況下還是需要補脾胃,但是多數情況下,只要能運作流通就可以恢復正常機能。

 

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想要恢復,以下是你可以嘗試的方法:

【方法1】避免攝取過多甜食、冰飲、油膩黏滯等難以消化的食物,以避免脾胃功能進一步下降。

 

【方法2】飲食中可以加入適量辛香料。

最好是香中帶苦的香料,一方面藉由香料本身的效果來增進腸胃蠕動,一方面利用香味吸引孩子,例如丁香、茴香、荳蔻。荳蔻有很多種,如果是為了幫助消化,以白荳蔻(小荳蔻)為佳,肉豆蔻和草荳蔻次之(過度辛燥)。陳皮也是很有幫助的,但是氣味很香,口感卻偏苦,如要使用,記得配合甘草,或乾脆直接一起煮不要太甜的烏梅湯。

 

【方法3】增加活動量。

不要小看每天的活動,住院病人只要幾天不下床,胃口就會變得很差,這是因為腸胃的蠕動效率跟人的活動量有密切關係。孩子如果不多活動,腸胃就會跟著安安靜靜,這對消化來說是不好的。

嚴重的營養不良或食慾不振,中醫稱為”疳”,會引起病理性反應,例如臉色萎黃、口臭、吐酸腐殘渣、肚子悶脹、大便氣味酸臭或明顯的未消化食物殘渣,都是疳病的症狀,這是屬於醫療的範疇,就不建議飲食調整了。維生素缺乏也有可能引起各種奇怪症狀,網路資料都查得到,在此不贅述。

另外特定藥物有時候也會造成食慾不振,如果有服用藥物,記得看看仿單上有沒有記載類似副作用。特別注意的是,兩歲以後,每年應該要長高5公分以上,青春期之前每年也要增加1公斤以上才算正常發育。缺乏營養是會造成生長遲緩的,請務必留心。



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