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✔每月2封，食品安全、烹飪科學文章
✔每月精選食譜推薦
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2019年第1輯 : 四季料理知識書 (入門)
是台灣人開始學習四季飲食的料理書，能幫您正確建立，當季食材、簡易基礎料理技巧，開啟您進入廚房照顧家人飲食的開始。
2020年第2輯 : 留味四季的醃漬風味本(進階)
讓台灣人面對當季食材，建立更多元料理變化的習慣，運用醃漬、發酵，讓食材不浪費，輕鬆常備基底再變化料理，讓現代人忙碌，仍能快速有意識的季節料理。
2021年第3輯 : 四季醃漬發酵的烹飪科學 (專業)
將以不同派系烹飪技法剖析，結合當季食材與生活中常見發酵調味品，如: 醬油、醋、味噌、起司、優格等，讓讀者建立四季料理邏輯系統。
季刊印刷規格
第一輯
尺寸：寬 21cm x 高 28cm
頁數：80-84 頁
印刷：全彩印刷
長釘騎馬釘裝訂，方便廚房料理
第二輯
尺寸：寬 19cm x 高 25.7cm
頁數：80-84 頁
印刷：全彩印刷
封面特殊處理，帶進廚房不易濕不易髒
第三輯 預計印刷規格
尺寸：規劃中
頁數：80-84 頁
印刷：全彩印刷
備註：
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若您訂閱第一輯，將於7個工作天內，寄送4刊
若您訂閱第二輯，將於7個工作天內，寄送夏秋冬3刊，剩餘春季刊預計 2021 年 2月中出刊寄送。
若您訂閱第三輯，4刊將隨出刊時間寄出，2021年5 月夏季刊、8 月秋季刊、 11 月冬季刊，與2022年 2 月春季刊。
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