涼拌秋葵, 淋上黃梅醬, 清爽的夏天好滋味
【食材】
黃梅醬（梅醬）、味霖、秋葵10根、白芝麻
【作法】
1.梅子醬與味霖以1：1的比例混合，即完成醬料。
2.燒滾一鍋水加少許鹽，放入秋葵汆燙1分鐘，泡冰水保色。同一鍋熱水，放入雞里肌，小火煮滾，外表肉色由粉轉白，即可關火，加蓋悶10分鐘。雞肉取出後瀝乾後，撕成小片與秋葵、黃梅醬拌勻即完成。
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