狗狗食譜,幫最親愛的毛小孩做一頓愛心料理
家裡的寶貝毛小孩，天天吃飼料沒什麼變化，偶爾也幫他們準備一頓營養均衡的餐點吧！這次我們運用三種食材鮮嫩的雞柳、紅蘿蔔、青花菜，創造出毛小孩與飼主都能吃的美味料理。
給毛小孩的是水煮的雞肉蔬菜沙拉，推薦給飼主的料理是檸檬奶油雞柳條，外加一款莎莎醬，可為水煮紅蘿蔔與青花菜增添酸中帶甜的風味喔。
【食材】
●雞里肌5~6條、紅蘿蔔半根、青花菜一顆
●雞柳醬汁：檸檬汁20克、奶油10克、糖1/4小匙
●莎莎醬料：洋蔥20克、番茄一顆、細白砂糖5克、檸檬汁15克、黑胡椒適量、橄欖油10克
【做法】
1.取一鍋水煮滾，放入切小塊的胡蘿蔔，以中火加熱，總計約需煮15~20分鐘。
2.將番茄底部劃個十字，放入水中煮1分鐘後取出。放涼待用。
3.放入青花菜，汆燙2~3分鐘後撈起。
5.紅蘿蔔快熟時，放入狗狗份量的雞柳，轉中小火，水滾後，關火加蓋，悶10分鐘，如此肉質會較鮮嫩。
5.完成後，將適量紅蘿蔔、雞柳取出切成小塊，搭配青花菜與飼料，就完成狗狗的一餐。
6.剩餘的雞柳，灑少許鹽與黑胡椒，拍打均勻靜置10分鐘。
7.期間準備淋在蔬菜上的莎莎醬，將番茄去皮，將其與洋蔥切細(嗜辣者也能加紅或綠辣椒)，放入檸檬汁、糖、油、黑胡椒、義大利香料(可無)混勻，即完成。
8.準備煎之前，將雞柳拍上點太白粉。煎好後加入檸檬汁時，會出現稠度，讓醬汁包覆在雞肉上。
9.取一鍋，開中小火，加入2小匙油，鍋熱後，放入雞柳，煎至上色後，再翻面。
10.兩面上色後，倒入檸檬汁、糖，稍微收汁，需適時翻面。
12.最後再加入一塊奶油，黑胡椒調味。
12.將青花菜、紅蘿蔔淋上莎莎醬，放入檸檬雞柳條與飯，即完成。
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