菜色原創設計：The One食藝團隊
馬告帶有香茅、檸檬香氣，紫蘇梅果醬甜度與些許酸香，帶出豬肉油脂香氣、提出草蝦甜度，搭配脆口加州蘆筍與生菜，包裹春捲皮，另外喜歡吃辣，可以將五椒堅果油醬打碎，讓春夏更有食慾。
【食材】
草蝦、豬梅花肉片、蘆筍、各式蔬菜與生菜、越南春捲皮
【拌醬】
樸實工作室馬告堅果油醬2匙、酸女孩紫蘇梅醬1/2匙、黑胡椒 少許
作法:
1.草蝦、豬肉片與蘆筍分開燙熟，冰鎮備用
2.將拌醬材料拌勻，與草蝦、豬肉及蔬菜拌勻
3.越南春捲皮，泡入水中，浸濕，包入食材
4.喜歡吃辣可以將五椒堅果油醬打碎，沾著春捲一起吃！
